Explication sur l'agriculture biologique

Explication sur l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une forme d'agriculture dans laquelle les effets sur l'environnement et le bien-être animal sont explicitement pris en compte. Considérez, par exemple, plus d'espace de vie pour les animaux et moins d'utilisation de pesticides et d'engrais. Des réglementations plus strictes s'appliquent à l'agriculture biologique qu'à l'agriculture conventionnelle. En pratique, cela signifie que les agriculteurs « ordinaires » utilisent des engrais pour maintenir la production et utilisent également des pesticides contre les maladies et les ravageurs qui peuvent réduire la production.

Les agriculteurs biologiques n'utilisent que des engrais naturels et veillent à ce que les plantes développent une résistance naturelle et aient le temps de mûrir lentement. L'agriculture ordinaire se concentre sur la production élevée et les faibles coûts, l'agriculture biologique se concentre sur la haute qualité, même si elle coûte plus cher.

Principes de la méthode d'agriculture biologique

• Pas d'utilisation d'engrais, mais soin et stimulation de la fertilité du sol.
• Pas d'utilisation de pesticides chimiques (insecticides, désherbants), mais utilisation d'auxiliaires biologiques autorisés.
• Aucune utilisation du génie génétique (modification génétique)
• Des produits de préférence de proximité immédiate, frais, avec des circuits d'approvisionnement courts et des producteurs et transformateurs reconnaissables.
• Le moins de transformation possible des produits pour éviter la perte de qualité.
• Sans ajout de parfums chimiques, de colorants, d'arômes et de conservateurs.
• Élevage respectueux des animaux avec suffisamment d'espace pour se déplacer. Bonne nutrition (aussi biologique) Pas de médicaments préventifs et pas de stimulateurs de croissance.
• Respect de la nature et du paysage.

De plus en plus d'agriculteurs souhaitent passer à l'agriculture biologique. Bien entendu, cela ne fonctionnera que si les consommateurs achètent davantage de produits biologiques. Vous pouvez reconnaître les produits biologiques au logo SKAL et au label de qualité EKO, qui sont la garantie de la qualité biologique aux Pays-Bas. Ceci est vérifié par Skal (Stichting Keurmerk Alternative Agricultural Methods).

Notre lactosérum biologique provient de vaches biologiques nourries à l'herbe qui paissent librement à l'air libre à moins qu'il ne fasse trop froid dehors. Parce que nos vaches sont nourries à l'herbe et biologiques, elles n'ingèrent ni hormones ni OGM et les médicaments sont minimes. Ces substances ne sont donc pas présentes dans notre lactosérum. Toute la chaîne, de la vache au produit emballé, est contrôlée et le lactosérum que nous utilisons dans nos produits est certifié biologique.

À Ekopura nous savons exactement ce qu'il advient de nos ingrédients et d'où ils viennent du début à la fin. Nous espérons qu'après avoir lu cette explication sur l'agriculture biologique, vous êtes devenu un peu plus sage et pouvez faire de meilleurs choix pour vous-même.