Questions fréquentes
D'où vient la whey naturelle ?
Le lactosérum Ekopura provient de fermes biologiques du sud de l'Allemagne et de la région alpine. Les vaches y paissent sur de riches pâturages alpins. Un environnement avec un air pur et une atmosphère saine. Les vaches paissent dehors tant que la température le permet.
Votre lactosérum provient-il de vaches nourries à l'herbe ?
Oui, les vaches mangent principalement l'herbe du pâturage toute l'année. S'il fait trop froid en hiver, les vaches entrent à l'intérieur. Là, ils sont nourris avec de l'ensilage et du foin récoltés pendant les mois d'été dans les mêmes prairies saines où paissent les vaches. Afin d'obtenir suffisamment de nutriments en hiver, ils sont parfois nourris avec des céréales biologiques. Absolument aucun produit génétiquement modifié (OGM).
Les vaches peuvent-elles paître librement ?
Oui, le lait de notre lactosérum provient de fermes soucieuses du bien-être des animaux et de la nature. Cela fait partie des principes de base de l'alimentation biologique.
Les vaches paissent librement à l'extérieur dans l'alpage autant que possible. Ce n'est que lorsqu'il fait trop froid en hiver qu'ils entrent à l'intérieur où ils restent dans des étables spacieuses.
Quelle est la durée de conservation ?
La durée de conservation est toujours indiquée au dos de l'emballage, en bas. Nous garantissons une durée de conservation minimale de 12 mois.
Mais en réalité, c'est souvent plus long car nous produisons régulièrement et avons de petits stocks. Il est donc possible d'acheter plusieurs produits en même temps pour une durée plus longue.
Comment conserver au mieux les produits ?
Il est préférable de conserver les produits fermés et à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et hors de portée des enfants. La température idéale se situe entre 15 et 25 degrés Celsius.
Comment utilise-t-on le lactosérum Ekopura?
Mélangez 1 portion de protéine en poudre (+/- 25g) avec 250ml d'eau, de lait (de noix) ou de jus pour faire un délicieux shake ou smoothie. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un shaker .
Quels sont les avantages pour la santé?
Le lactosérum Ekopura favorise la récupération musculaire, la construction musculaire et l'entretien musculaire. Lorsque vous le combinez avec un entraînement en force, vous stimulerez la croissance musculaire et la récupération musculaire. En l'associant à des sports d'endurance, vous stimulerez la récupération musculaire. De plus, la protéine de lactosérum est bonne pour des os solides.
Peut-on en prendre pendant la grossesse ou l'allaitement ?
Oui, ce produit est un bon complément pour obtenir suffisamment ou un supplément de protéines, même pendant la grossesse. La protéine de lactosérum est pure, non transformée et biologique. En conséquence, nous pouvons garantir qu'il n'y a pas d'additifs artificiels, d'OGM ou d'autres substances nocives dans le produit. En cas de doute, consultez un médecin
Est-ce que le lactosérum Ekopura convient aux végétariens?
Oui, car aucune enzyme animale n'est utilisée dans le processus de production. Les enzymes utilisées sont formées microbiologiquement. Les enzymes sont formées dans des conditions contrôlées et sont ensuite à nouveau retirées du lactosérum. En utilisant ces enzymes formées microbiologiquement, notre produit répond aux exigences des végétariens.
Est-ce que le lactosérum Ekopura contient du lactose ?
Oui, le lactosérum Ekopura contient une petite quantité de lactose. Si vous y êtes allergique, nous proposons également des Protéines Végétaliennes sans lactose ni allergène.
Le lactosérum est-il chauffé pendant la production ?
Le lait biologique est chauffé très brièvement et de manière minimale afin que les protéines restent intactes et non endommagées. Le lait est chauffé pendant une courte période puis maintenu à 15 °C pendant environ 20 à 60 secondes, après quoi le lait est à nouveau refroidi. Notre Whey est donc bioactive et non dénaturée. De plus, seule l'ultrafiltration a lieu pour s'assurer que le lactosérum est complètement propre.
Est-ce un concentré de protéines de lactosérum ou un isolat ?
Ekopura le lactosérum est un concentré de protéines (WPC 80). Pour fabriquer un isolat de lactosérum, qui augmente la teneur en protéines de 10 %, un processus supplémentaire est nécessaire pour éliminer certaines substances très utiles du lactosérum. Par exemple, les vitamines et les minéraux, mais aussi la lactoferrine et l'immunoglobine qui contribuent aux propriétés bénéfiques pour la santé de la protéine de lactosérum. Pour cette raison, nous avons décidé de traiter le lactosérum le moins possible et de n'utiliser que du WPC 80.
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