Qu'est-ce que le Clean Eating et comment l'appliquer ?

C'est un vrai battage médiatique depuis un moment… Clean Eating. Mais qu'est-ce que le Clean Eating exactement et comment l'appliquez-vous au quotidien ? Dans cet article, nous allons examiner cela de plus près. Êtes-vous en train de lire?

Wat est het?

Le principe du Clean Eating est que vous ne mangez que de la "vraie" nourriture et aucun produit manufacturé. Seuls les produits purs, directement issus de la nature, relèvent du Clean Eating. Aucun numéro E et aucun conservateur n'ont été ajoutés et les sucres ajoutés (raffinés) et autres arômes sont également interdits. C'est comme revenir à l'essentiel en composant ses propres repas. De cette façon, vous savez exactement ce que vous consommez car vous avez préparé votre repas à partir de zéro.

Avec Clean Eating, il est important d'obtenir le bon équilibre de nutriments. Pensez aux protéines, aux glucides, aux lipides, aux vitamines et aux minéraux.

Comment procédez-vous?

Avec Clean Eating, vous mangez le moins possible d'aliments transformés. C'est une façon complètement différente de traiter la nourriture. Vous ne mangez que des aliments destinés à lesquels aucune substance inutile n'a été ajoutée ou qui ont été transformés inutilement. Une pomme de l'arbre tombe donc sous la «vraie» nourriture, un sac de chips, d'autre part, pas à cause de tout le traitement non naturel. Veuillez noter que les morceaux de fruits et légumes préemballés peuvent également contenir tout ce qui a été ajouté.

Vous pouvez facilement vérifier cela en vérifiant la liste des ingrédients sur l'emballage. Lorsqu'il contient plus de 5 ingrédients, vous savez immédiatement qu'il n'est pas propre. Ces aliments non naturels ne rentrent pas dans une alimentation saine. Les canettes sont donc remplacées uniquement par des variantes fraîches (faites maison).

Manger sainement n'est pas un régime

Vous associez probablement cette façon de manger au régime. Mais ce n'est pas vrai. Une différence importante entre une alimentation saine et toutes sortes de régimes est que l'alimentation saine est un mode de vie. Vous ne vous souciez donc pas de limiter votre apport calorique ou d'éviter des nutriments spécifiques tels que les lipides ou les glucides.

Vous remplacez simplement tous les produits transformés de votre alimentation par des produits propres et non transformés. Dans un régime complet, vous devez toujours consommer suffisamment de protéines, de graisses et de glucides. Dans une alimentation propre, vous prenez également de bonnes protéines, en particulier des glucides lents et des graisses saines.

Sensibilisation

L'alimentation saine est aussi une prise de conscience. Vous n'achetez pas beaucoup d'aliments préemballés et lorsque vous achetez quelque chose qui vient dans un bocal ou un emballage, vous vous assurez de savoir exactement ce qu'il contient. Il y a de fortes chances que vous vous rendiez également plus souvent dans un marché ou un magasin bio pour faire vos courses. Certains mangeurs purs cultivent eux-mêmes autant de légumes, de fruits et d'herbes que possible, bien que ce ne soit bien sûr pas une exigence.

Les avantages

Éliminer les aliments transformés présente de nombreux avantages pour la santé. Il garantit que vous vous débarrassez de votre dépendance au sucre et que vous obtenez plus d'énergie et une meilleure nuit de sommeil. Et cela se reflète certainement dans votre apparence. De cette façon, les affections cutanées sont réduites et vous obtenez une peau éclatante. Vos dents deviendront également plus propres et plus blanches grâce à tous les sucres chimiques qui n'affectent plus vos dents. Qu'est-ce que c'est beau !

Pourboires

Lorsque vous commencez avec ce mode de vie, il est important que vous le construisiez lentement et que vous vous habituiez lentement à ce mode de vie. Nous avons sélectionné pour vous un certain nombre de conseils pour vous aider sur votre chemin.

1. On ne le dira jamais assez. Mais il est très important de boire suffisamment d'eau. Au lieu de jus de fruits, optez pour de l'eau ou du thé. Si vous aimez le café, optez pour du café frais ou noir. D'autres variétés contiennent souvent des additifs malsains et de nombreuses calories.
2. On pense souvent que quelque chose est très sain, mais quand on regarde bien le packaging, on est quand même déçu. Vous pensez que vous faites un choix conscient, mais ce n'est souvent pas le cas. Par exemple, il peut y avoir de nombreux additifs dans les yaourts (à boire), les cruesli, les vinaigrettes et les soupes prêtes à l'emploi. Garde cela à l'esprit.
3. Essayez de remplacer le porc et le bœuf par du poulet ou du poisson et mangez beaucoup de légumes et de fruits. Vous pouvez créer un repas léger et nutritif en un rien de temps.
4. Continuez à varier ! Pour éviter que cela ne devienne monotone, il est important de bien remplir vos armoires de cuisine avec des exhausteurs de goût naturels. Par exemple, choisissez : poivrons frais, flocons de piment, ail, racine de gingembre, coriandre, menthe, persil, sauce soja, vinaigre balsamique, citron vert, citron ou un peu de moutarde.

Quels produits relèvent de l'alimentation saine ?

• Légumes non transformés (frais ou surgelés)
• Fruits non transformés (frais ou surgelés)
• Produits céréaliers à grains entiers (flocons d'avoine, farine de blé entier, farine d'épeautre entier, seigle)
• Des oeufs
• Lait d'amande, de soja ou de riz sans sucre
• Noix de coco non sucrée
• Honing
• Viande comme bœuf haché maigre et poitrine de poulet
• Pâtes de grains entiers 
• pommes de terre
• Graines (graines de lin, graines de tournesol, graines de sésame, quinoa, etc.)
• Noix (non grillées et non salées)
• Chocolat noir (minimum 85%)
• Produits laitiers (yaourt, lait et fromage)
• Légumineuses (sans sels ajoutés)
• Poissons (saumon, thon, maquereau fumé, pangasius, etc.)
• Sel de mer
• Thé vert, tisane et rooibos
• riz brun
• Café noir
• Huile d'olive, huile ou graisse de noix de coco, huile de tournesol et huile de sésame

Après quelques jours d'alimentation saine, vous le ressentirez déjà physiquement. Cela vaut donc vraiment la peine d'essayer. Commencez par quelques jours ou une fois par semaine, tout va bien.

Avez-vous vous-même des conseils pour manger sainement ? Alors assurez-vous de nous le faire savoir.

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