Ekopura Coupes de protéines de granola au beurre d'arachide sans cuisson

Nous sommes de grands fans de beurre de cacahuète. C'est pourquoi cette semaine une recette de délicieuses coupes granola, beurre de cacahuète, protéines et chocolat. Cette collation est super facile à faire. Il n'a pas besoin d'être au four et vous avez besoin de peu d'ingrédients. Vous pouvez également le combiner vous-même avec différentes garnitures et différents types de chocolat.

Ingrédients 

Coupes:

• 2 ½ tasse de granola
• 1 tasse de cacahuètes, hachées/émiettées 
• ¼ tasse de beurre de cacahuète (nous aimons utiliser du beurre de cacahuète biologique, mais n'importe quel beurre de cacahuète fera l'affaire)
• ¼ tasse de miel ou de sirop d'agave (ou plus si nécessaire pour aider le mélange à tenir ensemble)

Garniture:

• 1 tasse de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe Ekopura poudre de protéines (le naturel of chocolat les saveurs fonctionnent mieux avec cette recette)
• 120 grammes de pépites de chocolat noir (si vous n'aimez pas le chocolat noir, vous pouvez également en utiliser d'autres types ici)
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco 

• Moules à muffins.

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger le granola, les cacahuètes, le beurre de cacahuète et le miel. Mélangez bien.
2. Enduisez les moules à muffins d'un aérosol de cuisson ou d'huile. 
3. Répartir le mélange de granola dans les différents moules à muffins. Utilisez le dos d'une cuillère pour bien presser le mélange dans les moules (astuce : vaporisez le dos de la cuillère avec un aérosol de cuisson ou de l'huile pour que le mélange ne colle pas à la cuillère. Mettez au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour durcir .
4. Micro-ondes 1 tasse de beurre d'arachide pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et mince. ajouter le Ekopura poudre de protéines et bien mélanger. Remplir chaque tasse de granola avec le beurre de cacahuète et placer au congélateur pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
5. Faites fondre les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco en les mettant au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes (ou jusqu'à ce que ce soit une belle consistance molle). Arrêtez-vous toutes les 15 secondes pour bien mélanger la substance. 
6. Répartir le chocolat fondu sur toutes les tasses de granola (si vous voulez ajouter une garniture supplémentaire, c'est le moment. Nous adorons mettre des cerises tranchées sur ces tasses) et remettre au congélateur pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce que le chocolat soit dur).
7. Conserver au réfrigérateur