Vous devez absolument éviter ces ingrédients dans les aliments

Vous devez absolument éviter ces ingrédients dans les aliments

Afin de produire notre nourriture au meilleur prix possible, les forêts tropicales sont abattues ou incendiées, les gens doivent travailler dans des conditions épouvantables et des additifs chimiques et malsains sont utilisés dans de nombreux produits. Les additifs sont utilisés dans les aliments depuis des siècles pour améliorer l'apparence, le goût et prolonger la durée de conservation. Cependant, ces substances ajoutent plus de valeur pour le producteur que pour le consommateur. Heureusement, nous prenons de plus en plus conscience de notre alimentation et nous sommes désormais plus enclins à choisir des ingrédients naturels sans additifs artificiels et malsains.

Dans cet article, nous allons examiner cela de plus près et découvrir ce à quoi vous devez faire attention. Lisez donc attentivement les étiquettes des produits que vous achetez et faites attention aux points suivants car vous devez absolument éviter ces ingrédients dans les aliments !

huile de palme

Il est cultivé en Asie du Sud-Est (principalement en Indonésie) et de nos jours aussi en Amérique du Sud. Chaque jour, des forêts tropicales entières sont incendiées pour faire place à des plantations de palmiers à huile. En conséquence, les poumons de notre monde et l'habitat d'espèces menacées telles que l'orang-outan sont perdus. L'huile de palme est l'huile la moins chère pour l'industrie alimentaire et est utilisée par presque toutes les grandes marques dans les produits que nous utilisons quotidiennement sans nous en apercevoir.

Il existe différents labels de qualité tels que RSPO (Sustainable Palm Oil) qui prétendent défendre une production respectueuse de la nature. Cependant, le marché de l'huile de palme est si opaque en raison des nombreuses plantations et commerçants différents que l'origine de l'huile de palme est presque impossible à retracer. Notre conseil, ne consommez pas du tout de produits contenant de l'huile de palme, alors vous savez avec certitude que vous êtes au bon endroit.

gras trans

Les gras trans sont sans aucun doute les gras les plus malsains de notre alimentation. Ils ne sont pas seulement l'une des principales causes de l'obésité, mais aussi des affections courantes, voire mortelles. De nos jours, les graisses sont de plus en plus discutées. Les gras trans se trouvent à la fois dans les graisses saturées et les graisses animales. Ils ont donc peu ou pas d'influence positive sur notre santé.

Les produits riches en gras trans comprennent :

• bonbons, biscuits, pâtisseries,
• fritures, chips, de nombreux produits surgelés (croquettes, saucisses au curry, hamburgers, frikadellen),
• charcuterie, pâtes à tartiner,
• plats cuisinés
• sauces instantanées et sauces industrielles.

aspartame

Une étude de 1990 publiée dans Physiology & Behavior a révélé que l'aspartame augmentait l'appétit. C'est que nos sensations de faim et de satiété en sont perturbées. De plus, l'aspartame peut également garantir que votre corps stocke plus de graisse et que vous avez plus d'appétit pour les sucres et les glucides simples.

L'aspartame est un édulcorant artificiel qui est environ 200 fois plus sucré que le sucre et qui ne contient pratiquement pas de calories. L'aspartame est également connu sous le nom de E951 et se trouve dans plus de 6000 aliments et dans plus de 500 médicaments. Parce que l'aspartame est 200 fois plus sucré que le sucre et contient peu de calories, il est principalement utilisé dans les produits légers sucrés. 

Produits pour lesquels l'aspartame est largement utilisé :

• Produits légers
• Sodas
• sucré
• Bonbon pauvre en sucre

L'acrylamide

L'acrylamide est cancérigène. Il augmente le risque de développer un cancer. Cela le rend très controversé. En Amérique, cela doit être indiqué sur l'emballage. Pour l'instant, ce n'est pas nécessaire aux Pays-Bas. Les chips et les frites contiennent les concentrations les plus élevées d'acrylamide. Les produits riches en amidon, la friture, le rôtissage, le barbecue, la cuisson au four, le rôtissage et le grillage contribuent tous à la formation.

Ce composé chimique est créé lorsque des produits riches en amidon tels que les céréales et les pommes de terre sont chauffés au-dessus de 100°C.

L'acrylamide est dans :

• frites, bretzels, frites
• couvée
• baies de poivre
• pain d'épice
• Céréales pour le petit déjeuner

colorants azoïques

Les colorants azoïques sont des colorants synthétiques. Ils sont de couleurs vives, en particulier rouge, orange et jaune. Les colorants azoïques sont des colorants synthétiques qui peuvent provoquer une hyperactivité et des difficultés de concentration chez les enfants. Les scientifiques sont encore très divisés sur la nocivité des colorants azoïques. Le Parlement européen a décidé que les fabricants de produits contenant des colorants azoïques doivent l'indiquer sur l'étiquette par précaution. Les produits Bio+ sont exempts de colorants azoïques et peuvent donc être consommés en toute confiance.

On les trouve dans les bonbons aux couleurs vives, les boissons gazeuses et certaines boissons alcoolisées. En d'autres termes, des produits dont vous n'avez pas besoin pour une alimentation saine.

exhausteurs de goût

Les exhausteurs de goût sont identifiés par les numéros E620 à E650.

Ils sont ajoutés aux aliments parce qu'ils  rehausser le goût naturel d'un produit ou  ajouter une saveur supplémentaire. L'exhausteur de goût le plus connu est le glutamate. Le glutamate n'est pas un numéro électronique dangereux, déclare le Nutrition Center. Les produits contenant du glutamate peuvent être consommés quotidiennement.

Il est possible que vous mangiez plus à cause du glutamate. Mais pourquoi? Chips en est un bon exemple. Vous en mangez souvent plus que prévu et avant même de vous en rendre compte, le sac est vide. Que fait le glutamate ? Le glutamate fait chuter votre taux de sucre dans le sang (il augmente normalement lorsque vous mangez). En conséquence, vous obtenez plus d'appétit. De plus, l'effet du glutamate est que vous ne recevez pas de signal lorsque vous êtes rassasié. C'est pourquoi tu continues à manger  et cela peut avoir des conséquences négatives sur votre poids.

SHTF

HFCS est l'abréviation de High Fructose Corn Syrup, un sirop souvent appelé sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, sirop de fructose ou sirop de maïs aux Pays-Bas. Parce qu'il est fabriqué à partir de maïs, beaucoup de gens pensent qu'il est sain. Mais c'est un engraisseur qui est tout sauf sain. Malheureusement, le sirop est utilisé dans tout, y compris dans, par exemple, les cruesli à l'épeautre, les délicieux pains artisanaux et les soupes bio.

Productie

Les aliments biologiques et les superaliments sont cultivés d'une manière différente de la nourriture moyenne des supermarchés. L'agriculture biologique est une forme d'agriculture dans laquelle les effets sur l'environnement et le bien-être animal sont explicitement pris en compte. Pensez à plus d'espace de vie pour les animaux, pas d'additifs artificiels, moins d'utilisation de pesticides et d'engrais. Des réglementations plus strictes s'appliquent à l'agriculture biologique qu'à l'agriculture conventionnelle.

D'autres choix sont également faits dans la production d'aliments biologiques. Par exemple, les agriculteurs qui produisent des aliments biologiques n'utilisent pas d'antibiotiques préventifs et n'utilisent que des pesticides naturels. L'utilisation d'engrais est également réduite au maximum. Les partisans des aliments biologiques et des superaliments trouvent cela important, car les antibiotiques, les pesticides et les engrais libèrent toutes sortes de toxines dans notre corps.

En savoir plus sur l'alimentation biologique et ses bienfaits ici.

Lisez toujours les étiquettes des produits 

Il est important de rester vigilant et de manger aussi pur et sain que possible. Parce qu'il y a malheureusement beaucoup plus d'ingrédients malsains que nous ingérons sans nous en apercevoir. En mangeant le plus possible d'aliments non transformés et (donc) en choisissant des aliments contenant le moins d'ingrédients possible, vous limitez la consommation d'ingrédients malsains. Lorsque vous cuisinez pour vous-même, vous savez exactement ce qu'il y a dedans.

Lorsque vous achetez des produits alimentaires transformés, lisez toujours les étiquettes et déterminez si vous souhaitez consommer les ingrédients utilisés.

Lisez également notre blog sur agriculture biologique en 5 aliments que vous devriez toujours acheter bio.