Le pouvoir de la caséine !

La caséine est très populaire et pour une bonne raison. La protéine de caséine est également connue sous le nom de protéine du sommeil ou de protéines lentes. Sur une période allant jusqu'à 7 heures, la caséine peut libérer une quantité équilibrée d'acides aminés, contrairement aux autres types de protéines. Lorsque vous vous entraînez régulièrement, il est important d'apporter le plus constamment possible à votre corps des protéines et des acides aminés. Dans cet article, nous discutons du pouvoir de la caséine et nous avons également sélectionné pour vous 2 délicieuses recettes à base de caséine. Lisez vite.

Qu'est-ce que la caséine ?

La caséine et le lactosérum sont obtenus à partir de lait de vache. Au total, le lait de vache contient 3 % de protéines. De cela, 80% est de la caséine et 20% est de la protéine de lactosérum. La caséine et le lactosérum contiennent les neuf acides aminés essentiels, que votre corps ne peut fabriquer lui-même mais dont il a besoin. Les protéines sont des éléments constitutifs du corps et sont essentielles à la construction ou au maintien de la masse musculaire. Étant donné que la caséine est présente dans les protéines du lait, elle se trouve automatiquement dans de nombreux autres produits, par exemple le yaourt, le fromage cottage, le fromage, divers types de produits de boulangerie et également dans les aliments pour bébés.

protéines lentes

Comme nous l'avons mentionné plus haut, le principal avantage de la caséine est qu'elle est absorbée plus lentement par l'organisme que le lactosérum. En conséquence, le corps a un niveau élevé d'acides aminés stable jusqu'à sept heures après l'ingestion de lait ou d'autres produits laitiers. La caséine contient également une structure complexe qui contient du calcium et du phosphate, pour ainsi dire. Cela permet au corps d'absorber plus facilement ces minéraux.

Brûlure de calories

Il est important de savoir que notre corps doit faire des efforts pour absorber les protéines de caséine. Cela oblige votre corps à travailler dur et ainsi à brûler des calories et à augmenter le métabolisme. De plus, la caséine vous donne également une sensation de satiété, ce qui est un gros avantage car elle réduit le risque de grignotage inutile. En plus de ces facteurs, la caséine est également faible en calories et extrêmement faible en gras.

Bon pour vos dents, votre force musculaire et votre perte de poids

Mais ce n'est pas tout. La caséine a encore plus d'avantages. La caséine est bonne pour les dents, elle vous aide à développer votre force musculaire, elle réduit votre temps de récupération et elle vous aide à perdre du poids ! Et c'est bien sûr parfait si vous voulez perdre ces kilos d'hiver.

Comment utiliser la caséine ?

Si vous voulez prendre la caséine rapidement, vous pouvez la mélanger avec du lait ou de l'eau pour une secousse rapide. Si vous n'êtes pas un adepte des shakes, vous pouvez également réaliser différentes pâtisseries avec de la caséine. Par exemple, des barres protéinées, des muffins, des biscuits, etc. pour une bouchée saine le soir/avant d'aller au lit. Vous pouvez préparer des versions « saines » de vos collations préférées qui fournissent des protéines et des acides aminés à votre corps pendant une plus longue période de temps pendant la nuit. Ceux-ci vous permettront d'atteindre vos objectifs sportifs plus rapidement.

Optez pour la caséine bio !

Les protéines de caséine courantes sur le marché utilisent souvent des informations trompeuses, des additifs artificiels, des arômes et des colorants. Ekopura cependant, choisit d'offrir un produit protéiné équitable, propre et pur. Ekopura La caséine biologique est 100 % naturelle, favorise le système immunitaire, contient tous les acides aminés essentiels et regorge d'antioxydants. Le produit est certifié biologique (Skal) selon les directives européennes strictes qui s'y appliquent. En outre, notre caséine de vaches avec une belle vie, en pâturage libre et nourries à l'herbe.

Recette 1 : Duvet de protéines de caséine aux fraises, framboises et myrtilles

Cette recette de peluches protéinées croustillantes est délicieuse. Surtout par une belle journée de printemps, ce sera la gâterie parfaite et c'est aussi super facile à faire. Prendre plaisir!

De quoi avez-vous besoin:

• framboises surgelées (fruits surgelés)
• fraises congelées
• myrtilles surgelées
• 1 scoop Ekopura Caséine biologique
• Garnitures : Fruits frais

La préparation

• Broyer les fruits congelés dans un mixeur en poudre fine.
• Ajouter ensuite la caséine et le lait et mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
• Battez le tout pendant au moins 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une masse légère au batteur électrique. Complétez le tout avec des fruits frais et dégustez !

Recette 2: Fluff au chocolat

Pour les vrais amateurs de chocolat, cette recette de fluffs au chocolat est un vrai régal. Non seulement c'est une collation ou un dessert sain, mais ces peluches sont également très savoureuses.

De quoi avez-vous besoin

• 225 grammes de fraises surgelées
• 1 scoop Ekopura Caséine biologique protéine
• 200 ml de lait au chocolat bio
• 50 grammes de cacao en poudre
• noisettes
• graines de cacao

La préparation

• Broyer les fruits congelés dans un mixeur en poudre fine.
• Ajouter ensuite la caséine et le lait et mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
• Battez le tout pendant au moins 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une masse légère au batteur électrique. Garnissez-le de noisettes, d'amandes, d'éclats de cacao et dégustez !