Nederlands
Nederlands
English
Français
Deutsch
La cuisson sans gluten peut être un défi, mais ces muffins sans farine en font littéralement un jeu d'enfant ! Bon à savoir : Il n'y a pas d'ingrédients bizarres et coûteux à utiliser pour cette recette de muffins protéinés au chocolat sans gluten.
Ekopura-protéine
La protéine que nous avons utilisée dans cette recette est la Ekopura Cacao lisse au lactosérum naturel, mais vous pouvez aussi le préparer avec d'autres Ekopuraprotéines telles que : Vanille Végétalienne, Chocolat végétalien of Whey Naturel Bio† Comme c'est bien que ces muffins soient sans gluten et sans farine, et que la protéine soit bio - vraiment un muffin que vous pouvez manger sans culpabiliser ;).
Durée: 20 minutes
Portions : 8 à 10 muffins
Ingrédients
- 2 bananes (de préférence un peu brunes)
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1/4 tasse de miel
- 1/3 tasse Ekopura-poudre de protéine
- 2 cuillères à café de levure
- 1 / 2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Œufs 2
- 1/2 tasse de pépites de chocolat
Voici comment préparer les muffins protéinés au chocolat sans gluten :
Étape 1 - Préchauffez le four à 200 degrés. Préparez le moule à muffins en alignant les moules à muffins ou en arrosant d'huile/de beurre.
Étape 2 - Placer tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un mélangeur et mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse. Ajouter quelques pépites de chocolat au mélange et mixer 2 sec.
Étape 3 - Ajouter le reste des pépites de chocolat (sans coller) et verser dans les moules à muffins. Conservez quelques pépites de chocolat pour les déposer sur vos muffins.
Étape 4 - Cuire au four pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés.
Pouvez-vous vous contrôler et ne pas manger tous les muffins à la fois ? Ils sont vraiment délicieux !
Nous sommes très curieux de savoir comment vos muffins se sont avérés, alors partagez et taguez-nous sur Instagram @ekopura
