Trop de protéines est-il mauvais pour la santé ?

Les protéines sont les éléments constitutifs de notre corps. La protéine est un nutriment, tout comme les glucides et les lipides. Les protéines fournissent des calories et des acides aminés. Les acides aminés contenus dans les protéines assurent le renforcement et la réparation des cellules du corps. C'est pourquoi il est important de consommer suffisamment de protéines, surtout si vous êtes un athlète actif. Un manque de protéines dans l'alimentation peut entraîner un retard de croissance, une mauvaise récupération, une résistance réduite et une dégradation de la masse musculaire. Mais trop de protéines est-il mauvais pour la santé ?

Nous regardons cela de plus près dans cet article. Comme c'est le cas pour tout, "trop" de quoi que ce soit n'est jamais sain. L'eau est essentielle, mais une trop grande quantité peut être mortelle. Trop d'épinards sont malsains, tout comme trop de poissons gras, même s'ils sont sains dans les bonnes portions. Voulez-vous savoir quelle est la quantité optimale de protéines par jour pour vous ? Lisez notre article : De combien de protéines avez-vous besoin par jour ?

rognons

Vous entendez régulièrement dire que trop de protéines sont mauvaises pour nos reins ou notre foie. L'idée derrière cela est que plus de protéines provoquent une pression accrue sur ces organes, ce qui peut entraîner des dommages. Les protéines sont décomposées en urée par les reins. La substance «urée» est l'un des déchets produits par les reins lors du processus de filtrage des protéines et est utilisée par les chercheurs pour évaluer la fonction rénale.

Les nutritionnistes croient toujours qu'un apport quotidien constant en protéines supérieur à 2 grammes par livre de poids corporel peut surcharger les reins, mais cela n'a jamais été scientifiquement prouvé. Lorsque vous buvez suffisamment en une journée, vous évitez une (trop) forte concentration de protéines dans vos reins et vos urines. Cependant, une consommation élevée de protéines peut être nocive pour les personnes atteintes d'une maladie rénale.

Adam

Lorsque vous mangez moins de glucides ou que vous suivez un régime protéiné complet, votre corps et votre métabolisme entrent dans un certain état appelé cétose. La cétose est la phase où le corps passe de l'utilisation des glucides comme carburant aux graisses. Lorsque vous entrez dans la cétose, la graisse brûle plus rapidement. C'est bien sûr une bonne nouvelle si vous souhaitez vous débarrasser de votre ventre. Attention cependant car cela peut avoir un moins bon effet sur votre haleine.

Gain de poids

Ne vous attendez pas à perdre du poids si vous prenez des protéines supplémentaires et que vous ne changez rien au reste de votre alimentation. Si vous mangez plus de protéines sans réduire les calories par le biais d'autres aliments, vous risquez de ne pas perdre de poids. Les protéines fournissent de l'énergie : 4 kilocalories par gramme. Pour perdre du poids, vous avez besoin d'un bilan énergétique négatif, un ajustement supplémentaire du régime alimentaire est donc nécessaire. Une étude de 2012 a montré que les personnes suivant un régime riche en protéines et en graisses gagnaient la même quantité de graisse lorsqu'elles mangeaient trop que celles suivant un régime pauvre en protéines et riche en graisses. Les personnes qui mangeaient plus de protéines ont développé plus de masse musculaire, selon TIME.

intestins

Les aliments riches en protéines sont bons pour la construction musculaire, mais sont par ailleurs pauvres en fibres. Lorsque l'on mange des glucides moins complexes, et surtout beaucoup de protéines, il est donc difficile d'obtenir les 25 à 35 grammes de fibres recommandés quotidiennement. Il peut donc arriver que vos intestins s'énervent à ce sujet. Par conséquent, assurez-vous d'avoir une alimentation variée avec beaucoup de légumes et de fruits pour maintenir l'équilibre et prévenir les troubles intestinaux.

Calcium

On prétend également que trop de protéines sont nocives pour nos os. Cela garantirait que plus de calcium est excrété par le corps. Il est vrai que plus de calcium est excrété, mais un apport accru en protéines amène également notre corps à absorber plus de calcium par les intestins. Donc plus sort, mais plus entre.

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